Il coordinamento scientifico è svolto dell’Università Cattolica del Sacro Cuore (UCSC) che svolge attività di ricerca, di educazione superiore e di divulgazione scientifica nel campo delle scienze agrarie alimentari e ambientali, ed è quindi in grado di collaborare con gli altri partner del progetto per raggiungere l’obiettivo di migliorare i processi lungo tutta la filiera agro-alimentare.
L’area Protezione Sostenibile delle Piante e degli alimenti del DI.PRO.VE.S. (Dipartimento di Scienze delle Produzioni Vegetali Sostenibili) si occupa della protezione delle piante nell’ambito dell’agricoltura sostenibile, promuovendo lo studio sullo sviluppo di strategie e sistemi innovativi di monitoraggio e controllo per i patogeni, meccanismi di resistenza di parassiti animali e patogeni a insetticidi e fungicidi. Il dipartimento ha ottime collaborazioni con tutti i dipartimenti UCSC che garantiscono la possibilità di usufruire di ogni possibile supporto scientifico su temi relativi al progetto che si rendessero necessari durante il suo svolgimento, quali ad esempio aspetti chimici e di sostenibilità ambientale dell’intera filiera agro-alimentare, piuttosto che di aspetti economici.
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Università Cattolica del Sacro Cuore carries out research, high education and scientific dissemination activities in the field of agriculture, food and environmental science, and its role in the project is to improve processes and technologies throughout the agro-food value chain.
The Sustainable Plant and Food Protection Area of DI.PRO.VE.S. (Department of Sustainable Plant Production Science) deals with the protection of plants for a sustainable agriculture, promoting research on the development of innovative monitoring and control strategies and systems for pathogens, mechanism of resistance for animal parasites and pathogens to insecticides and fungicides. The department collaborates with all UCSC departments which guarantee the possibility to use any possible scientific support to the project, such as support to economic or environmental sustainability aspects.